Till mina kulinariska favoriter hör:
- Rökt Röding. Helst infångad av äldsta dottern som tycker om att fiska i fjällsjöarna.
- Småländsk Ostkaka. Inget går förstås upp mot de småländska bondmorornas hemlagade ostkaka, men här i Jämtland får det väl duga med Frödinges version.
- Guldglänsande Hjortron. Ska naturligtvis vara självplockade samt avsmakas tillsammans med ostkakan.
Efter en rejäl måltid med ovanstående ingredienser är det angeläget med en ordentlig skid- eller vandringstur i fjällterrängen. Detta för att behålla matchvikten 78 kg.
| 